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Chateau Mouton-Rothschild

黄金週間に愛知に行った主な理由

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・Chateau Mouton-Rothschild

これが開けられるってので遠征したのです

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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

安土桃山からの風雪

梅を愛でながらワインを飲みましょうという会に誘って頂き
寒さが戻って強烈に冷える京都の東をひた歩く

寄り道をして少々遅れてしまったのだが
暗い中に道案内もなく
うろ覚えの地図など役に立たず
もう直ぐお役御免の携帯電話のバッテリーも乏しい

それでもなんとか辿り着き

庭を見せて頂くと

DSC04637.jpg
・梅

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テーマ : シャンパーニュ
ジャンル : グルメ

しぇりークラブ

食堂おがわで食べ過ぎたのですが
まだ時間が早かったので石塀小路へと歩く
・・・ちと遠い

京都でシェリーと言うと前の「Blue Hip Ba」rから楽しませてもらっていた
「Venga」が最初に思いつくのだが
数人からお勧め頂いていた「しぇりークラブ」へ初訪問してみた

ここのウリは45種類のシェリーがグラスで945円均一で楽しめるってこと

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テーマ : シェリー
ジャンル : グルメ

Standing Grill Wine 百

昨日の続き

飲み足りない気持ちと
何処か虚ろな気分を纏って
福島から渡辺橋へ移動
街の先輩一押しのソムリエールに会いに

ここは気軽なグラスワインに気軽な料理の店
会社帰りにふらり立ち寄る感じのお店
まぁ、我々の場合はだいぶ回り道ですが

DSC01721.jpg
・トマトのムース
そんな気軽な料理の店と言いつつも
作る人がしっかりしているので
こんなアイテムもあります

DSC01722.jpg
・セセリ
やっぱり好きな部位だわ
この、ちょこっとを色々な感じ
タパスみたいで好きだなぁ

DSC01723.jpg
・ビーフジャーキー
だっけかな?
先ほどとうって変わって肉食です

DSC01724.jpg
・タンスモーク
テーブルの上に三種の塩がおいてあり、色々と試せる

グラスワインがこれまた安く
周期的にアイテムも入れ替わるので
ここは気に入って行ってます

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

1985の水平ワイン会・・・って水平になるのか?とにかくスゴイのは確か

贅沢なワイン会にお誘いいただき参加してまいりました。

DSC08737.jpg
・前菜

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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

苦楽園にて引越しのお手伝い

苦楽園の松屋酒店さんが
引っ越してリニューアルオープンとのことで
お手伝いと酒盛りにいってまいりました

新店舗ではワインを飲むスペースも備えてあって綺麗な店舗は
まだ職人さんが作成中でした。

開店は5月17日とのことです

DSC05431.jpg

・Pommery SummerTime
ついに春夏秋冬と揃ったこのシリーズ
夏はきりっとブラン・ド・ブラン
労働のあとの一杯は身に染みいる
って棚作っただけど

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Spaetlese Cabinet

東方より友来る

凄まじいレアアイテム抱えて・・・

DSC05054.jpg

・Schloss Johannisberger Spaetlese Cabinet-Wein 1967
ドイツを代表する名醸地ラインガウの代表的なワイン
今はラベルに記載できないCabinetは取っておきの意
シュペトレーゼの取っておきってな感じです。

かなり育った酒石を見ても風格があります。

さて、40年を過ぎたシュペトレーゼはいかに?

驚くほどの酸
素晴らしい!
果実は流石にないかな・・・熟成したリースリングの良さ満開
で、後にクリーミィな桃っぽさが仄かに開いてきました
をぉ凄い

余韻もしみじみ響き渡るかのよう

貴重な体験でした
おおきに!

テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

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Author:doniek
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