水曜日は音楽の記事にしようと思っていた

当初コメントも沢山付いて
順風満帆かと思われたが
一通り聴き返して書く余裕がなく
今回はパス

暑いのでフローズンカクテルをどうぞ


・キルシュのフローズン
生憎とレモンやライムがなかったので
ダイキリやマルガリータは出来ない

フェルベールのグリオットのコンフィチュールがあったので
キルシュに合わせて
やや粗い目のフローズンにしてみました

んー
キルシュ独特の香りが強いかなぁ？
面白い作品が出来たがグリオットが勿体無い

バーテンダーの動作は美しい
シェーカーを構えて振る動作や
ミキシンググラスでステアする動作など
見ていて飽きない

ショットバーでカクテルを頼んでしまうのは
そう言った理由も多分にあるんだと思う

何でもはまる性質ゆえに
一時期カクテルにもはまっておりました



・ハーバードクーラー
レシピを調べるとアップルブランディとあるが
カルヴァドスと違うんかなぁ

カルヴァドスにレモンジュースとシュガーシロップをシェィクして
ソーダでアップする定番の作り方
久しぶりにシェーカーを探してシェークしてみる
レモンとソーダの爽やかさがカルヴァドス特有の香味をマスクしている気がする