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Cavaには

これを分けて頂いたので
カヴァ祭りって側面もあったのです

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・ハモン

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テーマ : これは美味い!!
ジャンル : グルメ

Cavaを飲み比べる

お気に入りのカヴァを飲んでいて
ふと他のカヴァと飲み比べてみたいと思いました

どうせなら色々と飲み比べしたいよね

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・五種類飲み比べ

勿論ブラインドで
セッティングが結構大変でした
・・・いつも二本ぐらいしか開けないので

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またもや外す

せっせと餃子を包んだ後にブラインド開始

a)
少し黄色の強めで泡は粗いが継続的に立ち昇る

柑橘はライム系か?
あと甘い洋梨っぽさも

酸味があるがニュートラルな味わい

b)
淡黄色でより粗い泡が勢いよく立ち昇る

蜜っぽい甘い香り

甘さから酸で余韻に苦味

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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

Superior

飲み比べです

DSC00014_20130303162352.jpg
・三本

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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

Silvanerとすき焼き

京都からは少し遠い湖西の堅田
前々から買いに行きたかったのだけど
わざわざ感がありすぎる

滋賀へ遠征に行く人達に寄れるのであればって事でお願いしたみた

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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

Edelzwicker

大晦日も迫った師走の或る日

散策で購入したもの
記事はこちら

これはダーリングには完全なブラインドとなるだろう
だって一人で勝手にこっそり購入してセラー部屋にこっそり置いたものだから

地域的にはドイツワインと間違えたりするかもね?

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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

新着と居残り

保持しているワインの本数は少なくないと思うのですが
一本しかないものが多く
いざ開けるとなると一緒に飲んでいただきたい方の顔がちらついて
家で開けるワインは複数本ある比較的最近買ったものが多くなる

そうすると限られたアイテムしか登場しなくなり
折角ブラインドで飲んでもあまり意味もないわけで

そういった狭い範囲でとことん鍛えるってのもあるんだけど
当てる事がそもそもの目的ではないので
なかなかに難しいわけです

今回も新着のスパークリング二本のブラインドですが
シャンパーニュ二本ではない曲者を混ぜてみました
完全なブラインドのダーリングは兎も角
シャンパーニュとスパークリングワインの違い
間違えたらやだな

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テーマ : ワイン
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Author:doniek
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