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Alain RobertとJacques Selosse

良いシャンパーニュが飲みたい!とのリクエストを
三が日はスルーして
満を持して4日にブラインドで開けたのがこの二本!

そら、たまに凄いの飲んでみたいわ!

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テーマ : シャンパーニュ
ジャンル : グルメ

正月に飲んだもの

三が日に呑んだものをさっくりと

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テーマ : お酒全般
ジャンル : グルメ

2008年8月以降の家で飲んだもの

2008年のお外での食事はほぼ(少しはしょってますが)アップできた

あとは備忘録のために家で飲んだものをツラツラと挙げて見たい

きっと、長くなります。
まぁ、ごユルリと御笑覧あれ

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テーマ : お酒全般
ジャンル : グルメ

本年の雑煮

お正月と言えば

日本酒
雑煮
御節


やはり、日本人ならばこうでしょう

あっと日本酒ではなくてお屠蘇か・・・
今年は本気の味醂酎に屠蘇酸入れて作ってもらったけど
甘いのよねぇ
リキュールみたいで好きなんだけど
あれで食事にあわせるのはちょいときびしい

えーっと雑煮の話でしたね

最近餅好きである事に気付いた
餅好きな父親の影響であろうか?
我が家の餅好きは雑煮に反映されていて
小さい頃はそれが普通だったのだが
今、考えると少し変・・・

それは・・・

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

2008年のベストな奴ら

今年も残すところ361日となりました。
っとひねくれた挨拶もほどほどに・・・

2008年に飲んだ酒で個人的なベストを書いてみようかと・・・

まずはビール部門

・一番印象的だった生ビール
DSC07097.jpg
チェコのピルゼンの醸造所で頂いた
無濾過のピルスナーウルケル

これは飲むのが夢であったので別格でしょう。


・瓶ビールと缶ビール
DSC07908.jpg
醸造所で買った瓶ビール500ml
醸造所で買った缶ビール330ml
どちらもピルスナーウルケル

これは大変な思いをしてチェコから持ち帰ったもの
恒例のブラインドで飲んでみた
DSC07909.jpg
醸造所で買った瓶500ml
プラハのスーパーマーケットで買った瓶500ml
日本で買った瓶330ml
醸造所で買った缶ビール330ml

日本で買ったもの以外はほぼ遜色のないピルスナーウルケル
瓶ビールに限ると思っていたが缶でもあまり差異はなし

それまで麦芽香がまず最初に香ると思っていたが
この比較で劣化していると思うように
リーファーなんか使えないだろうから熱によるもの?
んー

日本のビールは写真はないけど
野半の里のヴァイツェンはかなり良いと感じた
DSC08884.jpg
・KirinBeerのPremium無濾過のBeer Chocolat
これは良く出来ていると思います
小麦麦芽が何で入っているかってのは疑問なんですが・・・

っとビール部門だけで取り留めないですね
つづく

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テーマ : お酒全般
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