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一度やってみたかったパスタ

これこれ

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・カラスミパスタ

オリジナルを真似て皮を炙ってのせたのですが
この皮を炙るってのが難しい
見栄えはもう一つですが
味わいはもう最高に旨いっす


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テーマ : 料理日記
ジャンル : グルメ

京都麦酒地ビールカレー

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・京都麦酒地ビールカレー 中辛
黄桜

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テーマ : レトルトカレー
ジャンル : グルメ

ちょ・・・もう・・・すごすぎてなにがナンだか拙にはさっぱりでございまする

きっかけは単なる思い違いであったのだが
話がまとまるにつれ
あまりの凄さに当日絶対欠席でけへんやんな
ってなプレッシャーがかかりまくり

開催地は知る人ぞ知る京都の隠れ家的名所ワインバーT.M.K

これが目のくらむ内容

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・ワインリスト

すごかろう?
・・・すごかったのよホンマに

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テーマ : シャンパーニュ
ジャンル : グルメ

あの蕎麦切りが復活

麺類の中で何を一番好きかと問われれば
蕎麦切りと即答出来る
それほど蕎麦切りが好きなのです

幼少の砌少ない外食の機会の行き先が蕎麦屋か寿司屋であったってのも影響しているのか?

友人に連れられて行った京都の蕎麦屋・・・名前は失念
そこで初めて
挽き立て
打ち立て
茹で立て
の蕎麦を食したときの衝撃は忘れられない

その衝撃後にダーリングに連れられて行ったのが古川町商店街の「虚無蕎望なかじん」
京都の東の侘びた商店街の中に忽然とある店の印象も強烈なのだけど
その蕎麦切りの薫りの素晴らしさは拙的には史上最強の蕎麦切りとの出会いであった
・・・そして蕎麦切りへ至るまでのアテの秀逸さも明記されるべきだろう

しかし


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テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

太陽のトマトカレー

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・太陽のトマトカレー
カゴメ

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テーマ : レトルトカレー
ジャンル : グルメ

ビール

ベアレン醸造所に傾倒していて
色々なビールを飲む機会が減っていました
ワインに比べると単価の安いビールは
インターネットで買い物すると大抵送料が別に発生する
吝嗇なつもりはないのだけど何だか勿体無い気がするのよね
大手のビールメーカーであればスーパーマーケットに百貨店にコンビニエンスストアにディスカウント酒屋
これだけ探せば大抵見つかる

でもクラフトビールはなかなかに売っているところはないのよね

ダーリングのソウルメイトからのプレゼント
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・I.P.A Pale Ale Yorocco Beer

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テーマ : ビール
ジャンル : グルメ

はるぴんのち

「福田バー」
高槻の正しいハシゴ酒

モルト好きなゲストのオーダーはピートのきいたモルト

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・Big Peat
名前のままなアイラヴァッテド

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テーマ : お酒
ジャンル : グルメ

久しぶりにはるぴん

ワイン会以外の外食がめっきりと減っているので
高槻でここしかないこのお店も久しぶり

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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

あす流

昼に外で食べるならカレー比率が著しく高いのだけど
地元高槻でカレー屋ってホンマに選択肢がない

で久しぶりにラーメンなぞ
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・塩ラーメン

独特な食感ののびやかな麺と
嫌味のない旨みのスープ

美味しいと思いました

たまたま入店のタイミングが良かったのですんなりと着席できましたが
店を出る頃には少なからず待ち行列

並んでまで食べる気はしないなぁ

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

呑み足りない・・・わけではないけど少し回り道

グラッパで〆てゴキゲンな帰路
そのまま帰ればいいのに回り道

高槻で回り道となればここしかありえない
「福田バー」

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・Edelpils

本家ピルゼンのピルスナーというよりも
ドイツのピルスって感じのこの樽生ビール

リセットするにはもってこいのホップの苦味

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テーマ : お酒
ジャンル : グルメ

ORTO

年に一度のエーテルヴァインとのコラボレーションワイン会
・・・といっても皆でワイン持ち寄って飲むので通常の持ち寄り会と変わらないのですが

会場は衣棚通三条下がる「ORTO」
小粋な小路を下って店内へ

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・開始です

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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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