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ヴァレンタインの思い出 -Cacao en Mosse-

すいませんが、このシリーズしばらく続きます

DSC09650_20110412171240.jpg
・Cacao en Mosse British Spirits Selection
伊勢丹のパンフレットによるとパティシエのピーター・ジョン・ブロードハースト氏は英国人なんだそうです
なるほど

さぁ
英国の魂とやらを見せてもらおうか!
・・・って中身の写真は撮り忘れた

○Guinness
 っていきなりアイルランドですやん?
 実はこれが食べてみたかったんです
 スタウトのチョコレートなんてたまらんでしょ?

 んー
 チョコレートのビターさにマスクされてスタウトっぽさがわからん
 なんだろう、コクを出すためにギネス?
 もっとギネススタウトっぽさを希望
 ・・・出来ればフォーリンエクストラスタウトで

○Tawny
 トウニーって、ポートワインやんね?
 て事はポルトガルやん?
 これもビターなチョコレートだがレーズンっぽさがあってポートか?ってな感じ
 プルーンが入っているけどなかなかのコンビネーション

○Scots
 お、スコットランドは英国ですね
 これもビターなチョコレートだが・・・
 くー
 やってくれる!
 もうね、ものすごくピートを焚いたスコッチウィスキー
 すげー
 多分歯医者さんの匂いとか正露丸の匂いとかアカン人は食べられへんと思う
 そんだけスパルタンな仕様
 これはエエ感じです
 ラフロイグと合わせたかった

 ちなみに
 説明に「ラフォライグ」って書いてあったけど「ラフロイグ」の事だよね?
 そうか綴り「Laphroaig」だからラフロイグと読むのはスコットランド人だけなんだろうか?
 っといらん考察でした

○Wine
 これはビターなチョコレートではない
 香りは赤ワインっぽいが何のワインかはわからない
 
なるほど英国人の好きな酒を集めたって趣向でしたか

どれも良く考えられたチョコレートで面白いが
期待したギネスがやや肩透かしっぽいのが残念です
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テーマ : チョコレート
ジャンル : グルメ

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