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grains de vanille

Facebookにて行かれた方の写真を拝見して行ってみたくなったお店

DSC02733_20140613233228a46.jpg
・店内

白が基調です

DSC02734_201406132332300e4.jpg
・ダージリンセカンドフラッシュ
・・・農園の名前失念

かなり大きなカップ・・・マグカップ?・・・に注がれてくるのはたっぷり飲めてうれしいのだけど
紅茶好きとしては茶葉もめでたいところ
あと
濃さももう少し濃いめ希望

ショーケースの中身は悩ましいアイテムが多かったのですが
意外と決断は早かったのです

DSC02735_201406132332323de.jpg
・magnolia
・choux praline

「こちらのマグノリアはイートイン限定です」と囁かれたら
いっとくでしょう!

ムースいったらシューにいっとくでしょう!

アーモンドのムースにアンズのソース
滑らかで繊細で軽やかなムースは持ち帰りを想定してない仕様だからなせるわざか?
・・・ほかのムースと比較するのも面白かったかも
フランス料理のデセールに通じる考え方面白いです

シューはキャラメリゼしたノアゼットが潜んでいたりして面白いですな
プラリネも濃くなく繊細な味わい

もっと酒がバンバンの方が好みですが
・・・酒呑みなので
この繊細さに酒効かせるのは違うんやろなぁ
とすると紅茶の濃さも合わせてはるのか?
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テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

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