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桃のリキュールを買ってみました

20070708-101

・Creme de Peche de Vigne Alain Verdet
ビオで有名なブルゴーニュワインの造り手が造ったリキュール
ワイン造りは息子に任せて、リキュール造りにはまってはるらしい

これが、凄く良い
普通のピーチリキュールは香料っぽい作られた香りなんですが
これは桃をスピリッツに漬け込みました以上!って潔い感じでとってもナチュレ
でも、恐らく桃いっぱい使ってるんでしょうなぁ、な濃さ

これを、プロセッコなどのスプマンテで割ると変なベリーニを凌ぐものが出来上がります
もちろん、このまま飲んでメチャ美味しい

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