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マグロの流転

刺身を勢い余って買いすぎたものだから
翌日へ持ち越し
鮮魚って言うぐらいだから鮮度が重要なのは明白
しかし!
彼奴は熟成させるぐらいだから置いといても比較的大丈夫でしょう

DSC02019.jpg
・マグロ丼
二種類をさらに買い足して色々な部位をヅケにしてみました
海苔は千切ってワサワサとするのが好きです
そして、ワサビ
確かにワサビは決して安くないし、一本買うと使い切るの大変ですが
それだけの価値はあると思います

チューブのワサビも頑張っていると思うのですが
比べたらアカンでしょう
別モンです

DSC02021.jpg
・ダーリンヴァージョン
よりシンプルに海苔なしです

最後にお茶かけようと思っていたのですが
気がついたらなくなっていました
食材としてのマグロに思い入れは全くないのですが
確かに美味しいアイテムではあります
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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